Jumat, 22 Agustus 2014

KUE CENIL


Bahan-bahan:
========>
400 gram tepung kanji, larutkan dg 60 ml air.
215 ml air.
1 sdt garam.
pewarna makanan.
2000 ml air untuk merebus.
8 – 10 lembar daun pandan, (potong-potong).
½ butir kelapa setengah tua, (kupas dan parut memanjang).
1 sdt garam.
6 sdm gula pasir.

Cara membuat:
==========>
1. Didihkan air dan garam di atas api sedang.
2. Masukkan larutan tepung kanji sambil diaduk hingga adonan mengental, angkat.
3. Aduk terus hingga adonan mengental rata dan agak dingin, campurkan sisa tepung kanji sedikit demi sedikit ke dalamnya.
4. Uleni hingga rata, lalu bagi adonan menjadi 3 bagian dan masing2nya diberi warna.
5. Ambil 1 sdm adonan setiap warna lalu rekatkan menjadi satu, gulung bentuk panjang sebesar kelingking lalu potong-potong.
6. Masak air dan daun pandan hingga mendidih.
7. Kecilkan api lalu tutup panci, masak hingga aroma pandan meresap.
8. Buang daun pandan, masukkan adonan yang sudah dipotong-potong, masak hingga mengapung (kurang lebih 5 menit), angkat.
9. Gulingkan ke dalam kelapa parut yang sudah dicampur garam, hidangkan dengan taburan gula pasir.

Rabu, 13 Agustus 2014

Cara Membuat Bakpao Kacang Merah

Resep Masakan - Update Lagi Mengenai Cara Membuat Bakpao Kacang Merah. Bakpao Kacang Merah dengan Kombinasi bentuk unik ini bisa menggugah selera dan spesial anda pecinta kuliner Indonesia. Tak kalah menarik untuk dicoba juga Ayam Bumbu Rujak. Berikut Resepnya :
Bahan :
  • 225 gram tepung terigu gunakan tepung terigu protein rendah
  • 30 gram mentega putih
  • 50 gram gula tepung
  • 80 gram tepung tang mien (tepung kanji berasal dari gandum)
  • 20 gram susu bubuk
  • 1 sendok teh backing powder
  • 1 butir putih telur
  • 1/2 sendok teh garam
  • 125 ml air es
  • 1/2 sendok makan ragi instan
Bahan isi bakpao kacang merah :
  • 1 kilogram kacang merah, bersihkan dengan air kemudian tiriskan
  • 600 gram gula pasir
  • 1 lembar pandan ikat
  • 1/4 sendok teh garam
  • 500 ml santan terbuat dari 1/2 butir kelapa
Cara Membuat Bakpao Kacang Merah :
  1. Membuat bahan isi bakpao : Kita campur bahan isi menjadi sayu kemudian masak hingga meresap. Tumbuk kasar semua bahan tadi.
  2. Membuat bakpao : Kita campur tepung terigu protein rendah dengan tepung tang mien, susu bubuk, gula tepung, backing powder dan ragi insta. Aduk aduk rata.
  3. Setelah itu masukkan putih telur uleni hingga adonan menjadi rata. 
  4. Masukkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga kalis.
  5. Masukkan juga mentega putih dan juga garam, uleni hingga adonan menjadi elastis. Diamkan adonan selama kurang lebih setengah jam (30 menit).
  6. Setelah 30 menit kempiskan adonan dan timbang masing masing menjadi 30 gram. Bulatkan dan diamkan lagi selama 10 menit.
  7. Setelah itu kita pipihkan adonan dan beri bahan isi. Bentuk buloat (bentuk bakpao) letakkan diatas kertas roti (kertas bakpao). Diamkan lagi hingga kurang lebih 40 menit.
  8. Setelah 40 menit kemudian kukus bakpao kacang merah kurang lebih 10 menit hingga benar benar matang sempurna.

Cek Resep Lainnya di : ResepKue.ME

Staf Resep Masakan mengucapkan selamat berbahagia kepada anda yang telah membaca artikel Cara Membuat Bakpao Kacang MerahJika ada luang waktu baca juga Resep Wingko Babat Asli dan Resep Sate Padang Asli. Selamat mencoba Cara Membuat Bakpao Kacang Merah

Resep Apem Selong


Apem selong salah satu jajanan pasar atau juga jajanan tradisional yang sering dibuat saat menyambut awal bualan puasa atau saat ada acara selamatan. Membuat apem selong yang empuk dan enak sangat mudah kok bunda maupun sista dirumah. Kami memberikan resep apem selong empuk ini untuk anda dirumah dan bisa menjadi hidangan spesial buat keluarga tercinta dirumah.

resep apem selong, cara membuat apem selong, apem selong

Bahan untuk membuat apem selong :
  • 400 ml air kelapa
  • 2 sendok makan ragi instan
  • 600 ml santan matang
  • 500 gram tepung beras
  • 650 gram gula pasir
  • 50 gram tepung tapioka
  • vanilli secukupnya
  • garam secukupnya
  • 4 butir telur ayam
Cara membuat apem selong :
  1. First step : kita campur air kelapa sebanyak 400 ml dengan 2 sendok makan ragi insta, campur dan aduk hingga rata kedua bahan tersebut. Sisihkan.
  2. Kita masukkan tepung beras telur, tepung tapioka, gula pasir, vanilli dan garam dalam satu wadah. Aduk semua bahan hingga menjadi rata.
  3. Kemudian kita masukkan campuran air kelapa dan ragi kedalam campuran tepung beras. Aduk aduk rata dan uleni.
  4. Masukkan juga santan matang aduk rata kembali. Kemudian biarkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang.
  5. Kita panaskan cetakan kemudian kita masukkan adonan apem sebanyak kurang lebih 2 sendok makan sayur.
  6. Masak apem selong hingga matang sempurna, angkat dan siap dihidangkan.
Resep apem selong ini semoga bermanfaat bagi semua pengunjung resep masakan 13. Jangan lupa untuk mencoba resep masakan tradisional lainnya seperti putu mayang.

Selasa, 12 Agustus 2014

-Penyakit gagal ginjal


Obat Gagal Ginjal-Penyakit gagal ginjal adalah suatu penyakit gagal ginjal yang dimana organ ginjal mengalami penurunan yang pada akhirnya tidak mampu bekerja sama sekali dalam hal penyaringan pembuangan elektrolit tubuh,menjaga keseimbangan cairan dan zat kimia tubuh seperti sodium dan kalium di dalam darah atau produksi urine.Penyakit gagal ginjal di sebabkan oleh beberapa jenis penyakit serius yang di derita oleh tubuh,yang mana secara perlahan-lahan berdampak pada kerusakan ginjal,adapun beberapa jenis penyakit yang berdampak kerusakan pada ginjal di antaranya seperti:tekanan darah tinggi ,diabetes melitus ,adanya sumbatan pada saluran kemih(batu,tumor,penyempitan/striktur),kelainan autoimun,misalnya seperti lupus eritematosus sistemik menderita penyakit kanker,mengalami kelainan ginjal,dimana itu terjadi perkembangan kista pada organ ginjal itu sendiri,rusaknya sel penyaring pada ginjal baik itu akibat peradangan oleh infeksi atau dampak dari penyakit darah tinggi.Adapun gejala yang di timbulkan dari penyakit ini diantaranya:
  • Mual dan muntah
  • Demam dan menggigil saat infeksi terjadi
  • Sering buang air kecil
  • Urine berwarna pink ,merah atau cokelat
  • Nyeri pada saat buang air kecil
  • Nyeri yang sangat luar biasa pada sisi tubuh atau punggung,di bawah pinggul
  • Nyeri yang menyebar kebagian bawah paha
Itulah gejala yang di timbulkan dari penyakit gagal ginjal,dan bagi anda yang saat ini sedang merasakan gejala seperti itu sebaiknya segera lakukan pengobatan sebelum semuanya terlambat dan menjadi tambah parah

Senin, 11 Agustus 2014

Resep Masakan Rawon Daging Surabaya

Resep Rawon daging surabaya jawa timur begitu jadi memiliki kesan tersendiri, tepatnya diterminal bis. Waktu itu sudah menunjukkan jam makan siang, karena tujuan masih jauh maka kami singgah sejenak disalah satu warung diterminal yang menyediakan menu masakan jawa. Karena istri baru petama kali menginjak di "tanah jawa" bingung dengan aneka menu masakan jawa, akhirnya pilihannya jatuh ke nasi pecel sedangkan saya pilih nasi rawon daging :) Namun karena terasa beda cita rasanya, akhirnya nasi pecel tidak dimakan malah rawon saya disantap istri :(

Resep Masakan Rawon Daging Surabaya

Resep Rawon


Dari situlah sayur rawon menjadi salah satu menu favorit istri bahkan menurut saya masakan rawon daging buatan istri lebih terasa enak spesial dibandingkan nasi rawon waktu itu #kepepet karena udah lapar he..he.. Nah kalau ingin mencoba resepnya sendiri dirumah, berikut ini adalah info resep dan cara membuat masakan rawon berikut :

Bahan resep:
  • 300 gram daging sapi, potong bentuk dadu (sesuai selera)
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 centimeter lengkuas, memarkan
  • garam dan merica secukupnya
  • 6 gelas air
  • Minyak untuk menumis

Bumbu rawon (dihaluskan):
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 5 buah kluwek, ambil isinya
  • 2 buah cabe merah, buang isinya

Pelengkap :
  • Tauge pendek warna putih yang masih muda
  • Sambal terasi
  • Kerupuk
  • Telur Asin

Cara Membuat Rawon

  • Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hinga harum baunya. Tambahkan garam serta merica secukupnya.
  • Selanjutnya rebus 6 gelas air pada sebuah panci masukkan bumbu yang telah ditumis, masukkan daging, rebus hingga masak atau daging cukup empuk. Tambahkan air secukupnya.

Saran penyajian:
  • Untuk dimangkuk, masukkan tauge pada mangkuk, siram dengan kuah plus dagingnya
  • Untuk nasi rawon, ambil nasi dipiring, taburi tauge diatas nasi selanjutnya siram dengan kuah plus dagingnya

Sedap betul rawonnya, apalagi dihidangkan lengkap dengan sambal, kerupuk dan telur asin. Oke selamat mencoba membuat salah satu masakan Jawa ini.. Resep Masakan Rawon daging Surabaya spesial enak banget